UM LUGAR PARA SE SENTIR EM CASA

A casa de massas Don NiNo tem em sua essência a culinária brasileira e italiana com a utilização de massas frescas dando origem a sabores únicos. A nossa missão é oferecer aos clientes um excelente atendimento, aliado a qualidade e sabor. 

Se você procura por uma casa de massas com diferencial, acabou de encontrar. Com produtos de qualidade e preços acessíveis oferecemos diversas opções para quem busca por um paladar agradável e moderno. 

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Espaguete e linguine

Essas massas, por serem de fios longos e al dente, combinam com molhos líquidos ou um pouco encorpados. . Espaguete e linguine, por vezes, são também usados no preparo do yakisoba, combinando perfeitamente com molho shoyu.

Tagliatelle, papardelle e fettuccine

As massas tagliattelle, parpadelle e fettuccine são mais achatadas e grossas, podendo ser servidas com muitos tipos de molhos. Entre eles estão os ragus.

Gnocchi

Essa é uma massa de tamanho pequeno ou médio, suave e com textura macia. Por esse motivo, casa bem com molhos de sabor mais intenso especialmente queijo gorgonzola e cogumelos.

Fusili, rigatoni, macaroni, penne e farfale

Farfale, fusili, macaroni, penne e rigatoni têm em comum as curvas e buracos que absorvem melhor o sabor dos molhos. essas cinco massas combinam muito bem com a maior parte dos molhos. 

Capeletti, conchiglione e ravioli

Essas são massas recheadas, que são ótimas opções para ser servidas em sopas, gratinadas, acompanhadas de saladas ou ao molho.

Lasanha

Os molhos utilizados para acompanhar as lasanhas podem variar de acordo com o recheio escolhido. Recheios suaves combinam com molhos fortes, já para recheios de sabor intenso, você pode optar pelo bechamel ou molho de tomate, que são mais suaves.

Cabelo de anjo ou cappellini

É a massa ideal para sopas ou para gratinar, por ser fina e suave. os molhos à base de ervas e tomates são ótimas combinações.